Daftar 10 Makanan Paling Tinggi Kalsium, Nomor Satu Bukan Susu

Jakarta, CNN Indonesia —

Kalsium merupakan mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta Membantu fungsi otot dan saraf.

Ketika Ingin memenuhi kebutuhan kalsium harian, banyak orang yang memilih asupan tambahan dari susu. Sekalipun, benarkah susu merupakan sumber kalsium tertinggi?

Selain susu dan produk turunannya, kalsium bisa kamu dapatkan dari berbagai jenis makanan lainnya, mulai dari sayuran Sampai sekarang hewan laut. Kombinasikan berbagai sumber makanan ini untuk memenuhi kebutuhan harian Berencana kalsium.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Urutan makanan dengan sumber kalsium tertinggi

Soal makanan atau minuman mana yang kalsiumnya paling tinggi, ternyata urutan pertama tidak ditempati oleh susu.

Laman My Food Data membuat daftar makanan sumber kalsium tertinggi yang diurut dari kandungannya paling tinggi.

Daftar 10 besar sumber kalsium tertinggi ini diurutkan Merujuk pada jumlah kalsium menurut takaran porsi pada umumnya, dengan patokan rekomendasi kebutuhan kalsium harian sebesar 1300 miligram (mg).

1. Tahu padat

Mengutip BBC Good Food, tahu padat biasanya dibuat dengan menggunakan kalsium sulfat sebagai koagulan.

Hal ini membuat tahu padat menjadi sumber kalsium tertinggi, dengan kandungan sekitar 1.721 mg per cangkir atau 132 persen dari kebutuhan harian.

Tahu ini dibuat dari susu kedelai yang dipadatkan, mirip proses pembuatan keju. Karena produksi tahu bervariasi, pastikan membaca informasi nilai gizi di label. Tidak semua tahu memiliki kandungan kalsium yang sama.

2. Susu skim

Di urutan kedua, ada susu skim yang Menyajikan 598 mg kalsium per gelas 16 ons, atau setara 46 persen kebutuhan harian. Susu murni dan susu rendah lemak Bahkan Menyajikan sekitar 45 persen kebutuhan harian.

Susu skim menjadi sumber kalsium yang sangat baik dan mudah didapat.

Menurut Healthline, susu Bahkan kaya Berencana protein, vitamin A, dan vitamin D yang Membantu penyerapan kalsium.

3. Yogurt rendah lemak

Yogurt rendah lemak mengandung sekitar 488 mg kalsium per cangkir atau 38 persen kebutuhan harian.

Selain kalsium, yogurt kaya Berencana probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan dan sistem imun. Yogurt Bahkan mengandung fosfor, kalium, serta vitamin B2 dan B12.

4. Keju parmesan parut

Di antara jenis keju yang ada, parmesan menjadi keju dengan kalsium tertinggi, Didefinisikan sebagai 336 mg per ons atau 26 persen dari kebutuhan harian.

Meski bertekstur keras, parmesan lebih mudah dicerna oleh orang yang intoleran laktosa, karena kandungan laktosanya lebih rendah.

Simak daftar makanan paling tinggi kalsium lainnya di halaman berikutnya..

5. Bayam

Di urutan kelima, ada sayuran hijau, yaitu bayam. Bayam yang Pernah matang mengandung sekitar 245 mg kalsium per cangkir atau 19 persen dari kebutuhan harian.

Sekalipun, Wajib jadi catatan Bahkan bahwa bayam mengandung oksalat. Senyawa ini dapat menghambat penyerapan kalsium.

6. Kacang tunggak

Kacang tunggak yang Pernah direbus dan ditiriskan mengandung 211 mg kalsium per cangkir (16 persen dari kebutuhan harian). Proses penirisan pada kacang tunggak yang Pernah direbus ini penting.

Soalnya, kandungan kalsiumnya jauh lebih tinggi dibanding kacang yang belum ditiriskan. Proses penirisan dapat Mengoptimalkan konsentrasi nutrisi.

7. Okra

Kandungan kalsium dalam satu cangkir okra yang Pernah dimasak Merupakan 123 mg atau 9 persen dari kebutuhan harian.

Mengutip Cleveland Clinic, okra Bahkan mengandung vitamin K yang cukup tinggi, yaitu sekitar 27 persen dari kebutuhan harian dalam setengah cangkir okra matang. Vitamin ini berperan penting dalam pertumbuhan dan pemeliharaan tulang yang sehat.

8. Ikan forel

Ilustasi. Ikan forel/trout, salah satu makanan paling tinggi kalsium. (iStockphoto/Максим Крысанов)

Tak hanya dari produk susu dan sayuran, kalsium Bahkan bisa didapat dari ikan. Salah satu ikan yang jadi sumber kalsium tinggi, yaitu ikan forel (trout).

Pada satu fillet ikan forel, terdapat 123 mg kalsium yang memenuhi 9 persen kebutuhan harian. Ikan ini Bahkan kaya vitamin D, vitamin B, serta mineral seperti kalium, fosfor, dan selenium.

Semua kandungan nutrisi tersebut Membantu tubuh menjaga sistem imun, metabolisme energi, dan kesehatan tulang.

9. Labu acorn

Dalam kondisi Pernah dimasak, labu acorn Menyajikan sekitar 90 mg kalsium per cangkir yang memenuhi 7 persen kebutuhan harian.

Bagi yang belum tahu, labu jenis ini memiliki bentuk khas musim gugur dan warna hijau dengan bintik kuning yang menarik.

Selain kalsium, labu ini kaya pula Berencana kalium dan magnesium. Semua nutrisi ini berperan dalam pembentukan dan perbaikan tulang, serta pencegahan osteoporosis.

Mineral lain yang terkandung, ada mangan, tembaga, zat besi, dan seng dalam jumlah yang lebih kecil.

10. Kerang

Di urutan terakhir, ada kerang dengan kandungan 78 mg kalsium per 3 ons atau 6 persen dari kebutuhan harian.

Kerang Bahkan mengandung seng, mineral yang Membantu memperlambat kerusakan tulang dan merangsang pertumbuhan tulang baru. Dengan mengonsumsi seng dari kerang secara rutin, risiko osteoporosis dapat dikurangi.

Itu Ia 10 makanan sumber kalsium tertinggi Merujuk pada takaran porsi pada umumnya. Memadukan berbagai sumber kalsium tertinggi ini dalam menu sehari-hari, bisa Membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.

Sumber Refrensi Berita: CNNINDONESIA