Deret Sayuran untuk Menurunkan Asam Urat dengan Ekonomis

Jakarta, CNN Indonesia —

Penderita asam urat dicap tidak boleh makan sayur. Padahal beberapa jenis sayuran tertentu justru bisa bantu turunkan kadar asam urat. Berikut sayuran untuk menurunkan asam urat dengan Ekonomis.

Asam urat atau hiperurisemia merupakan kondisi kadar asam urat yang tinggi dalam darah. Asam urat Pada dasarnya hasil metabolisme purin Disebut juga zat yang terdapat pada pangan.

Saat kadar asam urat melebihi batas normal, asam urat membentuk kristal dan menumpuk di area sendi. Kondisi ini memicu peradangan dan rasa nyeri Istimewa.

Konsumsi pangan tinggi purin berkontribusi besar pada kenaikan kadar asam urat. Beberapa sayuran Bahkan termasuk makanan tinggi purin sehingga Harus dihindari.

Berniat tetapi, ada jenis sayuran lain yang justru Membantu menurunkan kadar asam urat.

1. Brokoli

Brokoli baik dikonsumsi penderita asam urat. Sayuran satu ini dapat Membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah berkat kandungan vitamin C dan komponen antioksidan.

Melansir dari Healthline, konsumsi pangan tinggi vitamin C dapat mengurangi kambuh sebab dapat menurunkan kadar asam urat. Kemudian antioksidan mampu melawan penyakit kronis termasuk asam urat.

Ditambah lagi, brokoli termasuk sayuran rendah purin sehingga Unggul tinggi dikonsumsi oleh penderita asam urat. Studi pada 2014 menemukan brokoli mengandung 70 mg purin per 100 g sajian.

2. Paprika

Paprika masuk dalam kategori sayuran dengan warna mencolok. Di balik warna-warni paprika, sayuran satu ini termasuk sayuran untuk menurunkan asam urat.

Kenapa bisa menurunkan asam urat? Manfaat ini diperoleh berkat kandungan vitamin C-nya. Mengutip dari Health, beda warna, beda pula kandungan vitamin C paprika.

Paprika oranye punya kandungan vitamin C paling tinggi Disebut juga, 237 mg per 149 g, disusul paprika merah dengan 213 mg, paprika kuning 208,5 mg, dan paprika hijau 149,25 mg.

3. Kale

Penuhi asupan sayuran hijau dengan konsumsi kale. Buat penderita asam urat, kale tergolong Unggul tinggi dikonsumsi karena rendah purin.

Ditambah lagi, kale Bahkan Membantu menurunkan asam urat lewat komponen vitamin C. Vitamin C pada mendorong ginjal membuang asam urat lewat urine.

Dalam 11 g kale Menyajikan 21 mg vitamin C atau 23 persen dari kebutuhan harian.

(els/els)