Lagi Viral, Ini 5 Makanan yang Bisa Diolah dari Kimpul : Okezone Women

KIMPUL Sekarang tengah viral di media sosial. Istilah kimpul mendadak viral berkat content creator asal Bantul @black.sheep8208 yang diketahui kerap mengunggah kudapan berbahan umbi-umbian yang diolah sendiri Sampai saat ini menjadi beragam Hidangan Terkini.

Kimpul sendiri merupakan tanaman umbi-umbian yang termasuk dalam keluarga talas (Araceae). Tanaman ini memiliki nama ilmiah Xanthosoma sagittifolium dan banyak dibudidayakan di daerah tropis, termasuk Indonesia. Kimpul tumbuh baik di tanah yang subur dan lembap serta relatif mudah dirawat.

Umbi kimpul mengandung karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral sehingga dapat menjadi sumber energi yang baik. Selain umbinya, daun muda kimpul Bahkan dapat dimanfaatkan sebagai sayuran setelah diolah dengan benar untuk mengurangi kandungan kalsium oksalat yang dapat menyebabkan rasa gatal.

Kimpul pun ternyata bisa diolah menjadi beragam makanan. Apa saja?

Berikut 5 makanan yang bisa diolah dari kimpul:

1. Keripik kimpul

Pertama, ada keripik kimpul. Tak hanya enak, keripik kimpul Bahkan sangatlah mudah dibuat sehingga bisa dilakukan di rumah.

Pertama, kimpul diiris tipis, direndam atau diolah terlebih Dulu kala untuk mengurangi rasa gatal. Kemudian, kimpul tinggal digoreng Sampai saat ini renyah.

2. Kimpul goreng

Selain jadi keripik, kimpul Bahkan bisa dinikmati dengan Trik sederhana, Disebut juga hanya dengan digoreng. Trik membuat makanan ini Bahkan sangatlah mudah. Potongan kimpul dapat digoreng seperti singkong atau talas dan disajikan sebagai camilan.