Sebelum Masuk Kulkas, Daging Ayam Dicuci Dulu atau Tidak?

Daging ayam yang belum Nanti akan dimasak Dianjurkan masuk kulkas Supaya bisa masa simpannya lebih lama. Masalahnya, ada dua ‘aliran’ dalam menyimpan daging ayam di kulkas: dicuci dulu, dan tidak dicuci dulu.

Beberapa orang meyakini, daging ayam Dianjurkan dicuci sebelum masuk kulkas untuk membersihkan dari cemaran dan sisa-sisa darah atau pengotor lain. Aliran air saat mencuci Nanti akan membilas pengotor-pengotor tersebut.

Berbeda dengan demikian, para Ilmuwan menyoroti paparan air justru menambah ‘water activity’ yang membuat kelembaban daging meningkat. Akibatnya, pertumbuhan mikroba terjadi lebih Unggul dan Nanti akan merusak daging.

Ulasan tentang hal tersebut dapat disimak DI SINI.